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当日凌晨，遇陌在进行机器切片加工后，遇陌未做散热处理并用双层塑料袋分装，在塑料袋中存放近4个小时，又在食堂室温中摆放5个半小时，没有冷链运输和冷藏保存，因运输及存储不当导致变质变臭。要坚持问题导向，生男按照实事求是、依法依规的原则，迅速查清问题产生的原因，及时发布情况、回应社会关切。

各级党委和政府要警钟长鸣、其饭紧盯不放，相关职能部门要齐抓共管、形成合力，切实维护学生身体健康。他强调，吃饭菜近期发生的校园食品安全事件，引起社会广泛关注，反映出有的单位和部门在思想认识、日常管理、责任落实等方面还存在差距和不足。经调查，遇陌该批次鲜猪肉为10月16日当日宰杀，产地检疫证和两证两章齐全。

要深刻汲取教训，生男举一反三，在全市范围内深入细致开展校园食品安全大检查大排查，及时消除风险隐患。10月19日，其饭官渡区联合调查组发布情况通报：其饭对家长反映的10月16日食堂鲜猪肉片有异味问题，经第三方专业机构昆明市食品药品检验所、云南三正技术检测有限公司同步检验，该批次鲜猪肉片挥发性盐基氮指标（23.8mg/100g）超出国家规定标准（≦15mg/100g），判定为不合格。

刘洪建指出，吃饭菜校园食品安全是食品安全的重要方面，直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到万千家庭的幸福和社会的稳定。

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